Spirituele agenda
Vijfgangendiner tussen de koeien
Nieuw
Datum: 26-06-2026
Locatie: Bielemansdijk 11-A, 7025CN Halle, Gelderland
Door: Boerderij Ruimzicht
Prijs: € 50,00
Op vrijdagavond 26 juni opent Boerderij Ruimzicht in Halle het festivalweekend Ruimzicht op de Melkweg met een bijzonder vijfgangendiner op het erf. Terwijl de zomeravond over de boerderij valt, schuiven gasten aan lange tafels aan voor een maaltijd waarin smaak, landbouw en ontmoeting samenkomen.
De vijf gangen worden bereid met zoveel mogelijk ingrediënten van eigen bodem en van bevriende producenten uit de regio. Groenten, zuivel, vlees, fruit en granen vertellen ieder hun eigen verhaal en laten zien wat het landschap rondom Ruimzicht voortbrengt. Het diner is daarmee meer dan een avond uit eten; het is een kennismaking met de boerderij en de mensen die er werken.
Een belangrijk onderdeel van de avond is het verhaal van de koeien en hun kalfjes. Op Ruimzicht blijven kalfjes de eerste maanden bij hun moeder en groeien zij op in de kudde. Bezoekers kunnen de dieren van dichtbij zien en horen hoe deze werkwijze eruitziet in de praktijk. Wat betekent het voor een kalf om bij zijn moeder te blijven? Welke invloed heeft dat op het gedrag van de dieren? En hoe past dit binnen de biologisch-dynamische visie van de boerderij?
Tussen de gangen door vertellen de boeren over het leven op de boerderij, de kringloop van gras tot kaas, de zorg voor bodem en dieren en de keuzes die daarbij worden gemaakt. Er is ruimte voor vragen, ontmoeting en gesprek, maar vooral ook om samen te genieten van een bijzondere zomeravond op het erf.
Het diner vormt de sfeervolle aftrap van het festivalweekend Ruimzicht op de Melkweg, dat op zaterdag wordt voortgezet met een gratis toegankelijke festivaldag vol muziek, rondleidingen, boerenmarkt, ambachten en activiteiten voor jong en oud.
Het aantal plaatsen voor het diner is beperkt. Reserveren kan via
www.boerderijruimzicht.nl
De vijf gangen worden bereid met zoveel mogelijk ingrediënten van eigen bodem en van bevriende producenten uit de regio. Groenten, zuivel, vlees, fruit en granen vertellen ieder hun eigen verhaal en laten zien wat het landschap rondom Ruimzicht voortbrengt. Het diner is daarmee meer dan een avond uit eten; het is een kennismaking met de boerderij en de mensen die er werken.
Een belangrijk onderdeel van de avond is het verhaal van de koeien en hun kalfjes. Op Ruimzicht blijven kalfjes de eerste maanden bij hun moeder en groeien zij op in de kudde. Bezoekers kunnen de dieren van dichtbij zien en horen hoe deze werkwijze eruitziet in de praktijk. Wat betekent het voor een kalf om bij zijn moeder te blijven? Welke invloed heeft dat op het gedrag van de dieren? En hoe past dit binnen de biologisch-dynamische visie van de boerderij?
Tussen de gangen door vertellen de boeren over het leven op de boerderij, de kringloop van gras tot kaas, de zorg voor bodem en dieren en de keuzes die daarbij worden gemaakt. Er is ruimte voor vragen, ontmoeting en gesprek, maar vooral ook om samen te genieten van een bijzondere zomeravond op het erf.
Het diner vormt de sfeervolle aftrap van het festivalweekend Ruimzicht op de Melkweg, dat op zaterdag wordt voortgezet met een gratis toegankelijke festivaldag vol muziek, rondleidingen, boerenmarkt, ambachten en activiteiten voor jong en oud.
Het aantal plaatsen voor het diner is beperkt. Reserveren kan via
www.boerderijruimzicht.nl
Toegevoegd op 15-06-2026
Festival, verbinden, Natuur
Boerderij Ruimzicht
Bielemansdijk 11-A
7025CN Halle
Gelderland
Nederland
Telefoon: 0631190419
